Pinky魚 的世界

身為吃貨一族  竟然好久好久沒發美食文

真的很不應該

在此跟其他美食部落客鞠躬

覺得大家真是太厲害了

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反省完後  廢話不多說

立馬介紹近期吃過的一間日本料理店

雖然因為採訪關係前去  

但想不到離公司很近啊

店裡通常只有老闆一人

小小店面宛如三重版深夜食堂  我很喜歡

第一道要介紹的是店內招牌

比目魚毛毛蟲壽司

乍聽到這個名字很好奇

後來才知道  原來切開前的壽司因為一長條

加上外型上的花紋   好像一條毛毛蟲

不過老闆說

一般店家多包覆上鮭魚

但老闆發現改用比目魚口感更好

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喵喵魚吃過之後發現真的超推薦

難怪會是店內的招牌

稍微烤過的比目魚既有香氣口感又好

裡面還有一大條蝦子融和海苔的香味

壽司飯的味道也很對味

這樣一份吃完真的超超滿足~

第二道也是老闆引以為傲的海鮮丼

過去很多人很喜歡吃海鮮丼

但是因為不少店家在用料上太貪小便宜

導致很多客人覺得踩到雷

但是來到這裡吃海鮮丼   完全不怕雷

光看這滿滿一大碗   就覺得老闆用料很實在

比目魚 鮭魚 鮪魚 蝦子 干貝等

看了就讓人心花怒放

吃了之後也能感受到食材的新鮮

真的是好東西  不用太多烹飪技巧  就可以吃得開心

再來是很多媽媽小姐喜歡的山藥細麵

黏黏綿綿的口感

喜歡的人很愛  不喜歡的人就不勉強 哈哈

老闆特製的醬料讓人一口接一口

右上那一盤則是日式小菜三合一

一盤才五十元

卻可以一次吃到三種日式小菜

如果只是想來這邊喝點小酒

相信這是一道很適合的下酒菜

附上店內菜單

以老闆用料的品質和新鮮

這個價位真的超級實在的!!!

有機會會想再來吃吃其它料理

最後附上相關報導

天外天新聞

以及店名 地址和電話

最重要的是營業時間  哈哈

然後溫馨提醒

為了吃到最好的口感 

每道料理都是現點現做

加上店內通常只有老闆一人

(老闆娘偶爾會來幫忙)

所以招呼不週  或是等待都是正常的喔~

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